首先少放油，并用无烟锅，能少一般的油烟！然后在阳台边放些能吸附的植物！窗边装个排风！要设计好！最后要经常清理油烟机和排风！

楼主您好，我是专门做厨房设计这一块的，关于你这个一楼厨房排烟设计问题我想应该很好解决，首先你安一个油烟净化机，这样排出去的油烟会大大减少或者烟道管往外多伸出十公分，这样也会减少对楼上的油烟量，因为油烟排出去以后有一个很大的空间，即使楼上开着窗也闻不到油烟味儿。

一楼厨房排烟这个问题很简单，一般的设计师都会想到这个问题，楼主可以往烟道口安装一个油烟过滤网，从这个油烟过滤网出来的油烟大大降低了油烟的浓度，所以楼主没必要担心油烟会影响楼上。再说了谁家做饭不出油烟，只要不是特别大的油烟，一般人都是接受得了的。