厨房装修是一门大学问，首先，你要有设计和规划。餐馆厨房的装修不同于家装，它要求几个方面：布局、功能、安全、卫生，明亮。所以从这5个方面入手再进行装修。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸：装修设计图、平面布局图、水电气施工图。其次，针对我刚才说的，布局、功能、安全、卫生、明亮5点来讲，分别建议如下：1、布局。布局很重要。餐厅厨房布局要求你的动线要清晰，流畅，无干扰。比如传统中餐来说，打荷在哪里，砧板在哪里，凉菜、洗碗在哪里，分别需要多少面积够用。原材料放哪，到菜品从哪出，都要先考虑一下，画出图纸来。包括设备，冰箱放哪，蒸箱放哪，水池放哪，热水器，灶台放哪等等，都要提前布局清楚

隔层一般就是骨架的费用比较贵，因为起到支撑跟承载作用，至于费用的多少，这个您最好是找当地的装修公司来帮你看下然后根据您的要求做份报价比较清楚

做多大面积的隔层，想使用什么材料的隔层；如果做钢结构的话，做个12平米的隔层一般一万多元就可以了。