厨房设计的最基本守则是“以人为本”，求方便操作的前提下规划设计。所以，厨房布局要考虑以下要素： 方位 古语有云：“开门见灶，钱财多耗。　　 我们暂且不去讨论这句话是否科学，事实上，如果炉灶在门口，那么会经常有人走动，气流的循环容易造成煤气燃烧不完全，燃气外泄，～般虽不会有什么大的事故，但也因很难为人所察觉，时间长了，必定会影响到居住者尤其是女主人的安全与健隶。 厨房的位置不宜设在宅外，也不宜设在另外凸出的一间房间，或将厨房设在阳台加建部分，下面悬空则更糟，正确的做法是一定要设置在室内，这样才有整体之感。 厨房和餐厅的距离不宜太远，为了使视觉能有流畅性，切不可弯弯曲曲，以直畅为佳。 厨房也不宜设在上一层的卫生间之下，否则，做饭时听到楼上如厕的冲水声，会影响人的心。隋。 厨房宜处吉方。古人云：“食者，禄也。”民以食为天。厨房是一家人一日三餐的加工场所，或者说是人们的养命之源。因此，其位置应该处于房主的幸运方位了，这样便可避免不吉之气，“病从口入”的隐患。 厨房的装饰 住宅讲究阴阳平衡，厨房以火为主，阳气过重，所以在装饰时应偏重于“阴气”。在选材上采用偏阴的材料与色调。厨房的颜色宜以浅色为主，如白色、象牙色、富有现代感的银灰色也可以。 厨房的灯最好用日光灯。厨房是工作间，不是餐厅，因此无 需别的灯光来调和气氛。日光灯既明亮又省电，是首选之材。 煤气灶 厨房里最重要的物什是煤气灶，煤气灶绝不能摆在梁下，如 果摆在梁下会导致家里人容易生病。在房屋里，炉灶受梁柱压 迫，磁场的气往下压，对人体的气场有影响。 炉位 炉灶会产生大量的热量，尤其是在夏天做饭的时候，靠近厨 房的区域都要热很多。可以说，厨房是一个热源。 因为炉灶会产生较多能量的缘故，所以炉灶在安放时一定要遵循一定的守则。 炊具不可放在窗前或窗下，灶后不宜空旷，传统的居住哲学认为这样象征“家庭无依无靠”。事实上，放在窗下或者窗前，外界的风雨尘土容易污染炊具，影响家人的健康。炉灶不可放在梁下。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角，或是正对楼梯。炉灶不宜位于厨房的西北方。 炉灶不宜与水槽或冰箱相邻，因为水火不容。冰箱和炉灶相邻，热量冲去冰箱，不利于食物的冷藏。虽然一套房子中厨房的面积不大，要两者相隔很远也不可能，但应该在尽可能的情况下离得远些，以免形成水火相冲的情况。 水龙头 煤气灶不可跟水龙头平行在一起，两者倘若紧挨，必须间隔有至少一尺半的空间方可。 在用煤气灶点燃火后，要在水龙头洗手，洗手的水喷到锅鼎，鼎会发黑，发黑后此气场是浊气，易导致我们身体产生结石的现象，所以不可靠得过近，也不可遥遥相对，相对被称为水火相克。 另一个煤气灶的禁忌则是在方向上，煤气灶不可对着阳台' 阳台本是采纳阳光的地方，会让人觉得很热，而煤气灶位于此地，家里就会火气很旺盛。虚火上升之后，容易减缓体内新陈代谢的速度，使整个人生理循环差，故特别要注意煤气灶不可对着后面的门。