第一：厨房的面积偏小，有一些家具又不得不放，造成视觉上的紧迫感。厨房的尺寸不合理或格局不理想，会造成布局上的困难。第二：厨房中的各种布置不合理，操作的流程混乱，各种家具不齐全，不能包括储藏、清洗、配菜、烹调等全部的工作活动。 第三：厨房的内墙、地面装饰材料不符合标准，不能很好地吸油烟，使有害的气体不能有效地排出。第四：管线混乱，包括煤气管、水管排布的不合理，或是用户随意地更改线路造成维修检查的不便，使以后的成套设备无法安装和清理。第五：厨房的照明度不够，没有重视操作台的局部照明，活动时没有充足的光。