1、厨房储藏设备。所为厨房储藏设备,说白了就是食品储藏器跟器物用品储藏器,相信很多朋友都知道这两种储藏设备的功能了吧。2、洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。3、调理设备。其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4、烹调设备。其主要有炉具、灶具和烹调时