西方的饮食方式都是比较私密性的，很少有一大群人一起就餐，所以西餐厅的餐桌布置最好以2―6人为主，餐桌要采用矩形的。而且西餐厅不仅是作为就餐的场所，也是进行社交的空间，所以西餐厅的布置要体现出宁静的氛围。

西餐厅装修需要的是木材要结实牢固的，在食物上桌之后散发出的热气不会引起木料的变形很重要，所以木材的原料一定要选择最好的，才能够突出西餐厅的品味。西餐厅装修风格同样会在这些木料上面体现出来。

在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。

西餐厅装修风格从餐厅使用的杯具一直到整体的色调，都是经过精密的布置才能够达到最佳水平。除了西餐厅装修上面的选择要慎重之外，一些餐具购买时也要注意材质的耐用和美观度，开餐厅不仅仅是一次性投资，需要的是长久的发展，所以在装修和设备上面都需要用心挑选。

平面布局与空间特色西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积。

根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅装修却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。