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饭店大厅设计技巧有哪些，餐厅设计的核心部分主要包括哪些方面的内容？

饭店大厅设计技巧有哪些，餐厅设计的核心部分主要包括哪些方面的内容？

浏览：37次 | 提问时间： 07-02 04:59

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4个答案

世界太假 07-02 05:00

1.考虑客厅大小客厅大小是电视背景墙装修的主要参考依据，比较小的客厅是不建议用大理石，瓷砖等等！而是应该使用比较温馨的材料来做。不然只会显得很局促！2.考虑光线问题电视背景墙怎么做好看？想要电视背景墙好看，光线也很重要，如果家里光线不够亮，这时候肯定要采用能够增加光线的材料了，比如玻璃。切记切记。3.考虑搭配不同风格如何选择电视背景墙也是用户应该思考的问题。电视背景墙应该和家里的环境，装修风格相得益彰，不然怎么做你的电视背景都不会好看。希望以上资料能帮助到你。望采纳。

执手曲已凉 07-02 05:08

餐厅设计的核心部分主要包括两方面的内容：一是大厅，另一个是雅间。这两者的设计和布局存在着侧重点和技巧方面的差别，具体表现为大厅的布局，要注意如下几个方面：门口的过渡空间一定要处理好俗话说得好：看人三分面，餐厅也是一样。除了门面，餐厅门口是客人进入餐厅后的第一印象，直接决定顾客对餐厅印象的好坏。空间的过渡凌乱和拥挤是餐厅的大忌。著名设计大师贝聿铭先生设计的北京香山饭店，一进大门是一扇灰白色的石材影壁，但是中间有一个大圆洞，后面是一个小水池和绿萝，让人能够望见后面的东西，但又看不真切，既使人眼前一亮，又使人遐想，这是贝大师借鉴了中国苏州园林的设计思想，在餐厅设计史上留下了一个光辉的里程碑。大厅的布局要合理分区餐厅设计计中的大厅设餐台容量确定，不仅要看顾客需求，还要看大台和小台之间的配比。要将大台区域和小台区域加以隔离，因为大台顾客多，通常较吵闹，小台人少，需要安静。而且大台和小台要相对整齐划一，不能大台穿插着小台不知，让顾客觉得服务无序。其次要注意每一个小分区里服务区域的设置，不能让服务员跨过这个分区到另一个分区的备餐柜取用餐具，在繁忙时段很容易造成和顾客的拥堵碰撞，也不利于服务员及时迅速地为顾客提供服务。通常会以餐厅门口为起始点，将通道方向对面的墙上用醒目的壁画或其它装饰为引导，也可以用天花板的走向为引导。北京必胜客安贞华联店整体装修采用偏蓝色调，温馨又浪漫，但是这家店的大门处空间局促，一进门必须向右拐才能进入主就餐空间，必胜客通过在天花上装饰波浪性边缘的吊板，给人一种自然流动的感觉，又用暖黄色的小灯按照十二星座的位置加以装饰，使人一进门就被这恍如天籁的设计所吸引，心中一片温馨的自然而然的进入就餐区域。由此可知，餐厅设计应当从消费者的角度出发，同时兼顾实用性和美观性的考虑，这样才能实现对于餐厅的完美设计。

愛 07-02 05:17

包间除了要有餐台之外，好一点的的包间应该设置会客区和衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造。饭店装修中包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。我们应该考虑到包间的多功能性，这一点就要学会利用灵活的分割包间隔断的设施，人多了就不用隔断设个大包间，人不多就设置隔断，以免浪费空间。这样就满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使用的灵活性，从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的隔断，确保为客人提供相对私密的就餐环境。好多客人去饭店都喜欢去包间，尤其是人多时，这是的包间就显得比大厅中清净许多，饭店装修设计中的包间装修注意事项其实还有很多，以上只是一些最为常见的，只要有双会发现事物的眼睛，相信开饭店的你一定会谨记这些事宜，让自己的饭店客流量达到最高峰。以上回答，望帮到您。

大莓妹子 07-02 05:25

一、规划布局要合理，强调整体性饭店的装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计师、建筑师和饭店经营管理者，围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。二、设计理念要新，装饰风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。三、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

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