西餐厅环境设计要点有：
简单的来讲，就是将整个厨房做成透明的封闭式。最好使用比较高档的玻璃，这样就可以避免意外的发生。而这样除了能起到上面要求的效果之外，还能保证不会被外界环境污染。
当然，要做到这样的西餐厅开放式厨房，最好还是请专门的人来设计，尽量保证气温和湿度不会对玻璃的透明度造成影响。这一点，才是大家都比较看中的。不透明的开放式厨房，就少了很多真诚和乐趣。