“一”字型厨房所有的工作区都安排在一面墙上，在一条直线上完成。看上去很简单，但却是节省空间最有效的方法。需要注意的是，不同操作区之间不宜太长，否则会降低效率。一字型橱柜优点：节省空间，增加效率适合房型：面积比较小的狭长形厨房空间本身的面积不小，但为了使用阳台空间，需在厨房中留出过道，这样一来就减少了厨房的使用空间。根据这个特点，可以选配“一”字型的橱柜，既能保证厨房的空间，又能让过道通畅。