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弱弱的问下餐馆装修需要注意什么

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弱弱的问下餐馆装修需要注意什么

浏览:37次 | 提问时间: 07-10 09:01
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3个答案
港湾少女 07-10 09:02

第一,厨房的面积要够大,不然上菜的速度不够快,客人不喜欢等菜
第二,设计的时候餐位不要太密,考虑客人通道   ,员工送菜通道,设计包房时桌子不要太满,流出服务位置 第三,要考虑备餐柜的位置和数量,据我所知,服务员都有固定的服务区域,每个服务区域都设置一个备餐柜第四,灯光的设计要合理,桌面的上部要设置射灯照射菜品,但还不能太亮太热,客人会不舒服。
第五,店面门头:门头大概分两部分,一是设计部分,讲究颜色及尺寸比例,考虑与企业品牌形象设计要求的颜色是否匹配,标志与门头的大小关系是否协调;另一部分是用料部分,简单的喷绘是小公司的作为
第六,门面:具有开放感的门面容易吸引顾客,使用玻璃门,玻璃窗提高诱惑性
第七,灯光与灯具:根据人机学原理,人的观展具有向光性,因此应合理布置店内各区域光线的明暗,以引导顾客选购。此外,各区域间的灯光应尽量单独控制,灯具以节能灯为主,做到节能省电节约成本。

沧海已倦怠 07-10 09:11

餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。         餐饮店装修注意事项:         
1、实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。         
2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食欲,可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。         
3、每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄,性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。
4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异,尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签,本身就传达出不同的人文效应和民族气质。

我们的青春早已散场 07-10 09:19

餐馆装修需要注意: 餐饮店面在设计上,要符合餐饮主题,确定好装修风格,围绕主题和风格购置相应的餐桌和装饰品;在装修上,注意通风,采光,尤其是厨房的装修,一定要避免吊顶,防止给厨房整体环境的干净卫生带来麻烦。

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