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特色茶餐厅装修风格有哪些
浏览：51次
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提问时间： 07-10 10:01
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3个答案
浮生如梦
07-10 10:02
一、茶餐厅设计风格
茶餐厅装修设计的风格与餐具息息相关，可以在茶餐厅装修设计前，应对餐桌餐椅的风格定夺好，最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。
目前茶餐厅装修设计风格长被采用的是简约风格、北欧风格、传统欧式风格、金属主要风格等。
二、茶餐厅设计遵循的准则
茶餐厅装修设计色彩，茶餐厅一般的色彩搭配都是随着大厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和大厅都是相通的，而在色彩的使用上，适宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，色彩设计应以明朗轻快的色调为主，最适用的是橙色和黄色，这两种色有刺激食欲的功效。这主要是从空间感的角度来考虑的。
人字拖走天下
07-10 10:10
一、园林式茶餐厅
中式园林都是以再现自然山水为原则的前提下，配合独具匠心的设计手法巧妙地将自然景物与建筑物紧密结合，创造丰富的空间想象及采用曲折自由的布局方法来划分餐厅，里的空间，任何要素的塑造，都会感染着整个餐饮空间。
二、室内现代化茶餐厅
根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。
室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。
三、仿古式茶餐厅
仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。
装傻总比装b好
07-10 10:19
你好，很高兴回答您的问题。
全国茶餐厅经营模式简介：
(1) 茶艺馆：
特点：此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体，消费也较高，对员工素质要求高，尤 其要精通茶艺、茶道。
优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策，管理也较轻松，利润率较高，总投资量也较小。哲东设计者认为具有文化气息，能使经营者自身显得高雅。
缺点：客户群单一而且客户总量较少，利润率虽高，但客流量却很难把握，要靠经营者的社会公关能力来拓展客户群，对经营者自身素质要求也高，所处城市消 费群 体的文化水平以及消费观念，对此类茶楼影响较大。
(2)社会综合茶楼特点：此类茶楼最大的特点是随意，一碗茶一壶茶一杯茶不限；客户年龄老少、文化高低、收入 好差无妨，消费三元五 元、十元百元皆可。茶楼经营手段也多样化，客人可以在茶楼内听听戏，吃碗面，擦擦鞋，甚至可以理理发，打打牌，可以说是个休闲小社会。
优点：民俗休闲味浓，适合大部分中国人。客户群落广，装修投入不必过高，从而节约成本，经营管理也较粗放，如果地处大城市闹市区，生意不会太差，经营 风险小。
缺点：场地面积要求大，经营环境嘈杂，客户层次参差不齐，容易引起矛盾，需要有较好的协调能力，与公共管理部门的关系也需要较好，尽管营业额不会过低 ，但 利润率却不高，经营者往往因为项目不够高雅而缺乏成就感。
(3)自助式茶楼特点：自主式茶楼借鉴了唐朝传统茶道的形式，以饮茶为媒介，席间辅以各种干果、水果及地方小吃，摆放在茶楼厅中，自由选取，按位论价，有的茶楼还供应一些 素洁的主食，使客户即吃饱肚子，又喝到好茶。
优点：客户群庞大，雅俗共赏，即使不爱喝茶的客户也有可能因为喜欢吃小吃或水果并同时能休闲而来消费(尤其是女客)，对客人来说即能喝茶休闲又能饱饱 口福，消费也明确而实惠，何乐而不为，即使请客花费心里也有底，消费诱惑力较大，由于采用自助消费，也可节约用工成本，规模可大可小，成本便于控制，茶 楼较易 培养人气，易树立茶楼品牌，发展空间大。
缺点：经营者必需学会如何管理，或有内行的管理人员，要学会如何控制成本，制度必须健全，要规范经营，否则有风险。
(4)复合式茶餐厅特点：此类茶楼往往是中式茶楼与中式餐饮结合，或是饮茶与西餐结合，餐饮的气氛较 浓。
优点：概括成一句话，即能吃又能喝，服务较为人性化，尤其在一些小县城，客户交往不习惯单饮茶，往往是吃饭已后再饮茶，在饮茶习俗还未普及的城市较有 适应性，利润空间大，相对容易收回投资成本。
缺点：由于此类茶餐厅设计处在饮茶习俗的培养初期，经营生命力不长，是短期效应，随着茶客对饮茶环境要求的提高，很容易被市场淘汰。
(5)现代茶饮厅特点：此类茶楼结合了港台咖啡厅的经营方式，以茶为主，同时供应各类花 式饮料、果汁类饮料、洋酒类，并辅以商务套餐，西式餐饮(如牛排)服务时尚，装修现 代而高雅。
优点：因为客户群主要瞄准白领，而此类群体收入稳定且追求时尚，消费力持久，客户群较易巩固，管理氛围轻松和谐，此模式代表当代茶楼时尚，深受年轻人 喜欢，发展空间大。
缺点：由于白领客户群在小型城市较少，因此只适合开在大中型城市，且要城市人口年轻化程度高。
(6) 主题茶楼特点：此类茶楼以茶为媒介，经营主题却在茶外，如有的以茶楼经营场所兼做古玩收藏 展卖；有的茶楼卖茶具、茶叶；有的以茶聚会特定人群形成俱乐部式茶楼(如 婚介茶楼、交友茶楼、驴友茶楼、钓鱼爱好者茶楼)此类茶楼面积不宜过大。
优点：能利用有限的空间做无限的生意，能把经营者个人的爱好于茶楼经营结合，哲东建议充分利用茶楼空间作为展示其他项目的平台，主题充实而明确。
缺点：可能不容易吸纳普通客户的消费。
