开一家日料餐厅一般需这几大部分费用，一是租金，二是装修，三是设备和材料，四是人工费，五是食品成本

根据目前的装修市场行情来看，日料店装修价格大致在800元/平米不等，根据餐厅的档次以及定位，装修价格会有一定的差异。

看你要怎么装，若是追求简洁风格，那么所需费用不多，如果想装修的华丽，上档次一点，那么装修费用就要高一些，不过一般情况下，日式料理店的装修费用大概在800-1000元/平米左右。

日料店设计自然离不开日式风格，追求简约本真，强调人与自然、光与影的交融，装修一个日料餐厅，至少也要准备个十万二十万吧，当然看你开在什么地方，面积有多大。