小餐厅想要做大的话，首先第一点就是味道一定要好，只有做的饭好吃，那么才能吸引回头客，第二就是一定要将良心，不能给客人吃不好的食材，这样的话，长久以往，小餐厅就一定会做大的。

你这个说的是小餐厅怎么通过装修变的看起来更大还是问的怎么能做更多生意，扩大经营啊。
如果是装修的话， 就有以下方法：
一、妙用颜色。 如果你的餐厅邻近其它空间。那么建议两个空间用同一种颜色做基调，再选择一些不同的，但与主色调相近的小装饰品点缀。选用了淡黄色的纱帘，金黄色的椅套，使餐厅整体效果看起来和谐，明快。
二、巧妙的搭配。 一张看似呆板的白底木面餐桌也能给餐厅带来意想不到的活泼效果，简单的长方桌搭配上藤条编制的座椅，使餐厅充满了原始自然的味道。
三、一桌多用。 餐桌最好也能充当娱乐桌使用。如果你的空间只够摆放一张很小的餐桌，那么一定要选择一张很有特色的，或者样式奇特，或者颜色醒目突出。
四、精巧的布置。布置要简单，干净利落，使人神清气爽
五、统一格调。 简易小餐厅并不意味着零散和没有主题。统一格调，棕地板，圆桌，餐椅，窗帘，甚至墙上的装饰画，为餐厅营造出韵味。
六、界定空间。 如果空间有限，就用一块大地毯区分开食物准备区和用餐区。透明的玻璃窗在视觉上增大了空间面积，也让用餐者对窗外的美景一览无余。
如果是怎么扩大经营的话，就营造口碑，保持质量，价格不要高，诚信待客。