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北京对快餐店厨房面积要求有哪些?

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北京对快餐店厨房面积要求有哪些?

浏览:1075次 | 提问时间: 09-05 05:42
根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的具体面积比例。厨房占店面总面积的21%左右。店面各部门面积所占比例:餐厅50,实用的设施7.5,厨房21,仓库10,清洗地方6.5,员工设施3,办公室2。餐饮店各部门面积比例中应留有一定的弹性幅度。
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1个答案
给姐跪下姐给你权利 09-05 06:21

根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的具体面积比例。厨房占店面总面积的21%左右。店面各部门面积所占比例:餐厅50,实用的设施7.5,厨房21,仓库10,清洗地方6.5,员工设施3,办公室2。餐饮店各部门面积比例中应留有一定的弹性幅度。

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