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小型餐馆装修设计要注意哪事项？有详细的预算清单吗？

浏览：38次 | 提问时间： 07-21 09:36

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3个答案

小巷与浪人 07-21 09:37

餐馆的厨房装修是一门大学问，分享12年的从业经验给你。首先，你要有设计和规划。餐馆厨房的装修不同于家装，它要求几个方面：布局、功能、安全、卫生，明亮。所以从这5个方面入手再进行装修。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸：装修设计图、平面布局图、水电气施工图。其次，针对我刚才说的，布局、功能、安全、卫生、明亮5点来讲，分别建议如下：
1、布局。布局很重要。餐厅厨房布局要求你的动线要清晰，流畅，无干扰。比如传统中餐来说，打荷在哪里，砧板在哪里，凉菜、洗碗在哪里，分别需要多少面积够用。原材料放哪，到菜品从哪出，都要先考虑一下，画出图纸来。包括设备，冰箱放哪，蒸箱放哪，水池放哪，热水器，灶台放哪等等，都要提前布局清楚。原则是，尽可能的让动线顺畅，上菜不麻烦，面积合理利用，不要浪费。厨房重地，寸土寸金。
2、功能。功能就是厨房你都要什么样的功能？需要凉菜间吗？需要热菜间吗？需要粗加工间吗？如果是烤串，需要穿串间吗？如果是面条，需要面条间吗？所以你对厨房的功能要有概念，你的产品需要你设置哪些功能间，就是出品间。
3、安全。厨房的装修要特别注意安全问题，比如逃生通道、逃生门、燃气房或者天然气管道的位置、灭火装备消防栓的位置，需要提前预留和不能遮挡。
4、卫生。厨房的装修也要注意卫生的安排，比如下水道、明沟暗沟的设置、垃圾房的设置、餐厨垃圾、可回收垃圾、泔水垃圾的分类放置等。
5、明亮。厨房的装修也要注意明亮的问题。比如防爆灯、厨房专用的防油防火灯具、紫外线灯等，一定要够亮度，保持厨房一个方便的操作环境。其他的涉及到厨房装修的问题，就跟设备的安装、电路的合理布局、负荷电流电压的考量、排烟的通道和管道的安排，这些有关系。这些建议你去食药所找一份详细的关于厨房的装修方面的政府规章来看，这个是有的。

孤月沧照客心愁 07-21 09:45

以下这些需要注意：
一、拆改工程餐馆在进行室内装修时，大多数店主都会选择对餐馆的格局进行改造，一般现有的餐馆毛坯房都不能满足餐馆的需求，因此要进行适当的拆改工程。在进行拆改工程时，需要注意承重梁柱一定不能破坏。即便是非承重结构的墙体改造，也需要经过专业的建筑师审核后才能够进行拆改。在拆改前要与房屋开发商进行协商，明确房屋中哪些部分不可变动，避免造成损失。拆改工程会产生许多的建筑垃圾，这些垃圾也不能随意堆放，要与物业商量好垃圾的处理方式。
二、水电工程对于餐馆来说，水电工程尤为重要，这关系到餐馆以后的日常经营。如果水电工程没有完善好，在经营过程中造成断电、断水、漏水等问题，这会极大的影响到顾客的就餐情绪。因此餐馆室内装修在进行水电改造时，要注意将水管、电线等保持一定的距离，强电和弱电也要严格的区分开来。许多水管电路都是从地面铺设的，如果装修不严谨，一旦发生水渗透到电线中，不仅会加速电线的老化，严重的还会发生漏电、触电等危险问题。
三、贴铺瓷砖铁铺瓷砖是餐馆室内装修的一项大工程，许多餐馆都会选用墙砖或是地砖来进行室内装饰。大面积的瓷砖如果贴铺不平整的话，不仅不美观，还可能会产生脱落等一系列安全问题，所以瓷砖的贴铺一定要找专业的、有经验的施工团队来完成。
四、安全工程餐馆室内装修设计时一定要考虑到顾客就餐的安全性，尤其是一些烤肉店、火锅店，一定要购买防火材质的餐桌椅，以确保在顾客进行烤肉或涮火锅时的安全。餐馆室内装修这几项大型工程是必须要严格对待，在确保安全装修的基础上，才进一步考虑到餐馆室内装饰的问题。为顾客创造一个安全的、可靠的、洁净的、舒适的就餐环境是每个餐馆店主的职责。

别弃我 07-21 09:53

小型的KTV在进行装修设计的时候，要从隔音、消费群体、设计的简单等等方面进行考究。要如何才能够把一家小型的KTV装修好呢就让小编带着大家一起来看一看关于KTV店铺装修的这几个注意事项吧：
1、小型KTV装修设计隔音处理小型KTV主要功能是唱歌，所以在KTV装修设计的时候要格外注意KTV声音的处理和设置，对于小型KTV来说，声音就是整个KTV场所的灵魂所在，如果小型KTV没有了灵魂那么它将会失去特色。因此，在小型KTV装修设计时需要采用质量好的隔音材料，避免串音或隔音不好影响周边居民。
2、小型KTV装修设计能简则简小型KTV装修设计中切忌复杂，因为KTV场所本来就不大，如果装修的特别复杂会让人感觉到杂乱无章，相反如果KTV装修的相对简单的话，可以让人们对整个KTV一目了然，这样才能将KTV的个性和风格以下展现在人们眼前。
3、小型KTV装修设计定位小型KTV主要是针对消费相对低的人们，所以小型KTV装修设计没有必要像大中型KTV那样豪华、奢侈，但是小型KTV装修设计也需要有自己的主题和风格，这就像大人和小孩穿衣服一样，所以小型KTV装修设计一定要有自己的个性特色。

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