你说的图纸其实是系统图或布线图，只是一种示意图，要看懂它除了要有中学的电学知识外，还要学习符号和图例，但这还远远不够，具体的安装施工有很多很多的规程和规范，电气施工和给排水施工本身是两个专业，这里面有水电材料的型号规格（用什么），安装的形式（怎么做），施工者的上岗资格（谁来做），结果应该是怎样（符合国家有关标准）等等。当然，专业操作人员是须经过中等专科学校学习，或企业培训的。你如果感兴趣可以找些书看，《水电及设备安装工程图集》之类的比较容易看懂，不过提醒你，你未经培训未取得专业证书是不能去动手的，否则很不安全，而且违法哦。