1、港式茶餐厅起源于香港，有浓郁的香港地方风情，所以在设计时要按照粤港地区的生活特点，突出港式餐饮的文化和地域风情的效果。在环境上体现出港式餐厅的氛围，能够感受到港式的餐饮风情。2、要了解港式茶餐厅的特点与定位，他不同于茶馆，是快捷便利的用餐环境，反而与一般的快餐厅比较相似，所面对的消费群体是普通的蓝领阶层和平民大众。港式茶餐厅还给人舒适散漫的感觉。3、港式茶餐厅的定位原因，所以设计可以简洁明亮些，不必追求高档装修。主要给人自然舒适的感觉。可以通过光线的明亮度，来引起人的食欲，多用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。

港式茶餐厅的性质就是为顾客提供以茶品为主，集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适，可以散漫一点，满足人们休闲娱乐的目的。一般的港式茶餐厅有是低调而不显奢华的特点