软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。优质的软冰淇淋应该入口即化，如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂（固化剂）所致。添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。无疑稳定剂越多的冰淇淋质量越低。优质的冰淇淋入口即化，不会长时间不融化。软冰淇淋机的结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器（三者统称制冷系统）、搅拌电机、料缸、电路板、以及整体框架及外壳。世界上第一台冰淇淋机诞生于1939年，是美国stoelting为DQ的前身当时叫做Homemadeicecream的冰淇淋店定制的。

冰激凌机价格根据品牌和功能差异是不一样的，同一品牌的冰淇淋机，根据产量，预冷，膨化以及其它配置价格有所差异，对于不同品牌的冰激凌机差异，差异的方面就很多。国内冰激凌机的价格基本在一万元到四万元之间

首选北京浩博盛世经贸有限公司.北京浩博盛世经贸有限公司位于北京，以食品机械类产品销售为主体的企业，主要经营产品有水晶烧烤，电炸炉，脱毛机，爆米花机，羊肉切片机，电炸炉，关东煮机，小吃车，点菜柜，食物展示柜，平冷操作台，冰箱，厨房柜系列，立式透明展示柜，寿司展示柜，冰淇淋展示柜，饮料加热柜，餐具消毒柜，毛衣衣物消毒柜，酒店型消毒柜，超市柜，蛋糕展示柜，便利店展示柜，软冰淇淋机，硬冰淇淋机，硬冰淇淋机展示柜，奶昔机，暴风雪奶昔机，果汁机，雪融机，冰粥机，奶茶咖啡机，制冰机，酸奶机，炒冰机，沙冰机，绵绵冰机，刨冰机，现磨豆浆机，可乐现调机，暴风雪机，榨汁机，碳酸饮料机，片冰机，巴氏杀菌机，全自动豆浆机，棉花糖机，爆米花机，烤红薯