你说的那层胶水应该就是装修墙面时说的界面剂吧。界面剂是刮腻子之前很多施工人员喜欢刷的一道工艺，那是因为界面剂可以封闭基层，防止腻子因水泥墙面疏松、浮土或过干等原因而出现问题，其表面比水泥墙面更适合腻子附着。但是同时要指出的是，界面剂的质量很关键，很多不正规的界面剂含有很多有毒物质，所以很多像你一样，不想刷这层胶水，那么如果不打算刷界面剂，一定注意：
夏季施工，墙面较干，施工前应辊一遍清水（不留明水），防止腻子因吸水率过快而出现针孔或开裂。而且要贴布（牛皮纸）：其主要作用是抗裂，成本较高，但对于保温墙面、较疏松的墙面、已经开裂的墙面来说，贴布效果较为明显，可以考虑使用。如果已经贴布，则没有必要做界面剂，两者功能已经重合。

必须要用这层墙固的，帮助腻子附着在墙面上

可以不用，但是质量不好