湘菜馆的装修要简单但是要有那种气氛，我觉得那就用那种木墙，木凳，木桌。在比较空的地方那加上一点假树啊等等....开业的几天那多搞点优惠菜,主要是让顾客你们这里的菜式，味道，环境让客人们来了还想来。可以的话一开始几天有喝酒的那一桌送个1-2瓶啤酒，先让顾客对你们这里产生好感！做饭店嘛就是一个回头客！特色那肯定要有的，比如几个土家比较有特色的土家烧乌鸡，土家烧肉很多很多那！

个人觉得大农家类型的不错，不过说到最好还是要看菜的口味哦。

要简单，因为是小型饭店，不宜装的太复杂，要给人宾至如归的感觉，走简约风，或者中式的，后期的软装也很重要，灯的颜色很重要，一般暖色调的灯，比如**的，容易挑起客人的食欲。地面建议选用地砖，耐用耐磨，易打理，而地板就不太好清洁，为了防患于未然，建议选用防滑砖哦。