烤箱这种东西不大好的哦，因为烤箱本身就是基本一个主机的了，没有什么其他东西的了，我们还可以考虑使用一下好的配置的呢。
烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。◎避免烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫

在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。一般操作

取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。烘烤本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。