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设计费：1760元
质检费：2706元
中央厨房设计原则是怎样的？厨房的排烟和通风设计原则是怎样？
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提问时间： 07-24 09:24
请教设计师，中央厨房设计要求有哪些？一般是怎么设计中央厨房的？
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2个答案
在深秋
07-24 09:25
厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米，抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。
旧事逐寒
07-24 09:33
中央厨房的建设规划中，会涉及到非常多的细节问题，首先，要解决的便是中央厨房设计的问题，如果规划，决定了日后中央厨房是否能高效率的运转，建议你具体先看下北京新兴荣福厨房设备发布的《中央厨房设计规范》白皮书
