一般国内的品牌的电水壶质量比较可靠。②电水壶的质量差异大的部分就是不锈钢的材质了。SUS304，符合国标不锈钢食品卫生要求，一般会在包装箱上注明：“使用食品接触用不锈钢”；202不锈钢，部分符合国标不锈钢食品卫生要求。201不锈钢，不符合国标不锈钢食品卫生要求。③塑料材质通常使用的数量为PP塑料，壶底无异味。部分使用回收塑料，长期使用会释放出有害物质，危害身体。④好的温控器有防干烧保护。