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弱弱的问下餐饮装修需要注意什么

浏览：41次 | 提问时间： 07-10 09:13

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3个答案

薄荷加冰 07-10 09:14

第一，厨房的面积要够大，不然上菜的速度不够快，客人不喜欢等菜
第二，设计的时候餐位不要太密，考虑客人通道 ，员工送菜通道，设计包房时桌子不要太满，流出服务位置
第三，要考虑备餐柜的位置和数量，据我所知，服务员都有固定的服务区域，每个服务区域都设置一个备餐柜第四，灯光的设计要合理，桌面的上部要设置射灯照射菜品，但还不能太亮太热，客人会不舒服。
第五，店面门头：门头大概分两部分，一是设计部分，讲究颜色及尺寸比例，考虑与企业品牌形象设计要求的颜色是否匹配，标志与门头的大小关系是否协调；另一部分是用料部分，简单的喷绘是小公司的作为
第六，门面：具有开放感的门面容易吸引顾客,使用玻璃门，玻璃窗提高诱惑性
第七，灯光与灯具：根据人机学原理，人的观展具有向光性，因此应合理布置店内各区域光线的明暗，以引导顾客选购。此外，各区域间的灯光应尽量单独控制，灯具以节能灯为主，做到节能省电节约成本。

凉心暖男√ 07-10 09:22

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
其一，要看你的店址以及周边环境。
其二，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
在餐馆经营中注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。

怎如初 07-10 09:30

餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。 餐饮店装修注意事项：
1、实用性装饰品首先要考虑其实用性，其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间，需要厚重、遮光的窗帘，而餐厅是公共用餐环境，私密性不高，可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果，提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。
2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用，如餐厅要让人有良好的食欲，可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。
3、每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄，性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。
4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异，尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签，本身就传达出不同的人文效应和民族气质。

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