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时尚餐饮装修要注意什么事项？材料和人工分别多少？_餐饮酒吧_设计456问答
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时尚餐饮装修要注意什么事项？材料和人工分别多少？

浏览：39次 | 提问时间： 07-28 04:31
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3个答案
SáYgoodЪ 07-28 04:31

方法
一、要准确定位餐厅设计应围绕经营而进行，以顾客为中心，由此看来需对目标市场的容量及餐饮需求趋势进行分析，同时，还要考量酒店设计的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。方法
二：重视通风和排烟部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备专业设计时要非常小心留意这一点，厨房负压不够是产生这一问题的主要原因。，一定要关注的就是出风口不能正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适感及菜肴的质量。方法
三：重视餐厅设计的灯光设计灯光是餐厅设计的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。由此看来餐厅设计应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。方法
四：通过工艺品提升整体品位工艺品是欧美传统手工艺劳动的结晶，不过经过近现代各类艺术的发展，已经备受人们的喜爱。工艺品主要包括瓷器、银器、家具、灯具以及众多的纯装饰品等，它涵盖的范围极为广泛。正是由于如此，酒店餐厅设计中常常将这些工艺品与整个装修装饰搭配起来，并且在雅间还与高雅的装饰品相搭配使用，这样也就更加能够增添餐厅的高雅和时尚的氛围。

最初 07-28 04:40

餐饮店装修关注事项
1.顶面：应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。餐饮店装修关注事项
2.墙面：齐腰位置考量用些耐磨的材料，如选取一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，并且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。餐饮店装修关注事项
3.地面：选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。餐饮店装修关注事项
4.餐桌：方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。餐饮店装修关注事项
5.灯具：灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具；把灯具位置降低；也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感餐饮店装修关注事项
6.绿化：餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。餐饮店装修关注事项
7.装饰：字画、壁挂、特殊装饰物品等，可依照餐厅的实际情况灵活安排，用以点缀环境，但要关注不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。餐饮店装修关注事项
8.音乐：在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化

合作愉快 07-28 04:48

在餐饮装修中厨房的整洁与卫生问题则是非常重要的。厨房特别容易潮湿而引发积水，因此在餐饮装修设计时这一块则需要特别的关注。厨房由于要将食物进行烹饪，因此需要高度的火，厨房装修在使用表面装饰时应该要关注防火，特别是炉灶周围要非常小心留意材料的阻燃性能。在餐饮装修时，要考量到厨房里的瓶瓶罐罐比较多而且又杂，若要摆放在外面，则很容易沾污而很难清洗。在贴面砖时最好不要用马赛克，由于马赛克面积较小而且缝隙特别多，特别容易藏污，这样就很不便于清洗，使使用年限长了之后局部还很容易生脱落，因此在餐饮装修时，最好不要将马赛克任用到厨房内。另外从风水上考量，在餐饮装修时，还需要关注以下这些方面。由于炉灶是家居中三餐的餐饮来源，在风水上有“食者，禄也”这一说法，也就是说炉灶是一家的财富所在。炉灶不易见风，由于风来火就很容易熄，便留不住财气，因此正对门口或背对窗户都不宜的。厨房门也不宜正对大门，设计师在餐饮装修时应该关注到厨房是一家财富的所在，大门为理气的入口，是家人以及朋友进出的地主，若正对大门则会让财气尽露，从而引发家庭财务困难。厨房门也不可对厕所，由于厨房是做食物的地方若正对厕所则很容易受厕所的污气影响而影响到食物的卫生，损害人们的身体健康。在餐饮装修时还要关注炉灶后方不宜太过空。空则容易招风，让火苗不稳定而影响到财运，非常小心留意的是炉灶的后方不要对着窗户。

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